PATI,TV10Newsgroup.com– Petis runting sebagian besar orang mungkin kurang mengenal makanan tersebut, Namun bagi warga Pati, Jawa Tengah, Makanan tersebut sudah menjadi ciri khas bagi masyarakat pati. Memang tak banyak tempat makanan tersebut, sebab petis runting hanya bisa ditemukan di Desa Runting, Tambaharjo, Kec. Pati. Makanan ini banyak dicari, terutama bagi pecinta makanan pedas, Pati, Rabu (18/11/2020).
Selain itu, Penampilan dari makanan petis runtign tersebut hamir menyerupai dengan gulai kambing, namun kuahnya lebih kental daripada gulai kambing dan lebih pedas. Topping petis runting bermacam-macam, ada kikil, balungan. ceker ayam, dan masih banyak lagi. Harganya yang relatif terjangkau bagi kalangan masyarakat sekitar, mulai dari Rp5.000 sampai Rp20.000 saja.
Jika ingin menikmati dari makanan petis runting, maka sebaiknya datang di jam 10 Pagi, pasalnya sejumlah warung yang buka di jam tersebut membuat makanan lebioh nikmat dan masih panas karena baru selesai memasak.
Pada umumnya warung tempat berjualan petis runting tersebut berdekatan dengan area persawahan yang membuat terasa hembuat semilir angin yang menyejukan. Maka kondisi tersebut membuat nafsu makan dan semakin menggugah selera.
Dilihat dari kondisi warung itu sendiri masih kecil, bahkan pembeli tak hanya datag dari kalangan bawah, Sehingga area parkir biasanya sudah dipenuhi dengan mobil-mobil pemilik pelanggan yang sedang mengantri untuk mencici makanan petis runting yang pedas.
Dan jika tidak terlalu suka petis runting yang pedas, masih bisa menikmati petis runting dangan di tambahkan kecap asin dan tomat segar ke dalam sajian, sehingga rasa pedanya akan semakin berkurang, Namun bagi penggila pedas, rasa peda bisa ditambahkan dengan memberikan irisan cabai dan bawang merah mentah ke dalam seporsi petis runting tersebut.
Selesai mencicipi pedanya dari petis runting, pengunjung bisa memesan segelas teh hangat atau es teh manis hanya dengan harga Rp3.000- pergelas. (@R).
