JAKARTA,TV10Newsgroup.com– Tahu yang berasal dari China memiliki bahasa Hokkian yaitu ‘tauhu’ yang memiliki arti ‘fermentasi kacang kedelai’. Di Indonesia proses pembuatan tahu secara tradisional yang dilakukan turun temurun oelh keturunan China juga oleh orang lokal. Jakarta, Kamis (24/12/2020).
Bahwa tahu merupakan salah satu bahan makanan yang berprotein nabati yang sering dikonsumsi masyarakat indonesia. Bahwa Tahu sering diolah dengan cara digoreng. Tahu yang digoreng paa umumnya hanya diberi bumbu kemudian digoreng dalam minyak panas.
Tahu juga sangat populer karena merupakan sumber prrotein nabati yang enak dan murah. Seiring dengan perkembangan gaya hidup sehat, tahu juga andalan kaum vegan dan vegetarian.
Selain itu juga Tahu disajian digoreng dengan tepung. Tentunya tahu yang digoreng dengan tepung memiliki jumlah kalori yang lebih dibandingkan dengan yang tidak digoreng.
Oleh karena itu, Dalam 100 gram tahu mentah mengandung kalori sebesar 80 kkal, 10,9 gram protein, 4,7 gram lemak dan 0,8 gram karbohidrat.
Sehingga Tahu yang digoreng dengan tepung dan ditambah dengan isian wortel, tauge dan kol sering jadi menu sarapan kebanyakan orang. Bahwa satu buah dari potongan tahun isi dengan berat 50 gram memiliki kalori sebasar 122 Kkal.
Sedangkan untuk kalori tahu goreng dengan berat 100 gram mengandung sebesar 115 kalori, 9,7 gr protein, 8,5 gr lemak dan 2,5 gr karbohidrat. (@k).
