BANYUWANGI,TV10Newsgroup.com– Nama Sego Tempong Mbok Wah, letaknya tak jauh dari pusat kota Banyuwangi. Meski sederhana, warung makan legendaris tersebut selalu dipadati oleh pegunjung dari berbagai kota. Banyuwangi, kamis (31/12/2020).
Sesuai dengan namanya sego tempong itu sendiri merupakan makanan pedas khas banyuwangi, Sego artinya ‘nasi’, dipadukan dengan tempong yang artinya ‘tampar’. Tempong yang dimaksud adalah racikan sambal ekstra pedas yang diulek dadakan.
Kemudian pasalnya warung makan mbok wah letaknya berada di area perumahan dengan jalan yang cukup sempit. Lokasi warungnya bersih berada di Bakungan. Warung makan juga tidak terlalu besar, tapi cukup untuk menampung beberapa puluh orang dalam waktu yang sama.
Ciri khas Sego Tempong Mbok Wah tersebut masih sama seperti yang dulu, Selain sambalnya yang juara, aneka lauk pauknya yang masih sederhana, Mirip seperti dengan menu makanan rumahan yang bikin kangen.
Menu mulai dari ayam goreng, sate udang goreng, telor cit petis, gulai kikil, ikan asin, petai goreng, lele goreng, ati ampela, bakwan jagung, sampai telur dadar krispi juga tersedia. Semuanya lengkap yang disajikan dengan sambal yang menyengat lidah.
Rajikan sambalnya menggunakan ranti, sejenis tomat khas yang berkerut dan jadi favorit orang Banyuwangi. Cita rasa dari ranti dan campuran cabe rawit, membuat rasa sambal menjadi sangat pedas dan dominan asam. Rasa segar dari sambal mentah justru menambah selera.
Warung Sego Tempong buka setiap hari dari jam 08.00 -23.00 malam, dan menu terpopuler Sego Tempong Udang (Rp 24.000). Isinya nasi putih disajikan dengan kol rebus sebagai lalapannya, dipadukan dengan sate udang goreng yang digoreng garing. Dan bisa ditambah telur dadar dan bakwan jagung hangat sesuai selera.
Misal tidak suka udang, menu populer ada Sego Tempong Lele (Rp 22.000), Sego Tempong Ayam Goreng (Rp 19.000), dan Nasi Tempong Ikan Kembung (Rp 20.000) semuanya komplet disajikan dengan sambal tanpa terkecuali.
Alamat Sego Tempong Mbok Wah Jl. Gembrung No. 220, Lingkungan Watu Ulo R Bakungan, Banyuwangi.(@).
