YOGYAKARTA,TV10Newsgroup.com – Sego Godog atau nasi rebus memiliki bahan-bahan yang mirip dengan Mie rebus. Yang membedakan adalah nasi dan saus kecap.
Sego Godog Pak Pethel berada di Ngaglik, Pendowoharjo, Kecamatan Sewon, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Setiap harinya bisa terjual sampai 80 porsi Sego Godog. Buka pada jam 19.00 – 01.00 WIB.
Pak Pethel mulai berjualan pada tahun 1986 saat itu beliau masih kelas 2 SMA dan harga seporsi Sego Godog jaman dulu masih Rp.150. sedangkan untuk saat ini, Sego Godog dibanderol dengan harga Rp.16.000.
Pernyataan tersebut disampaikan oleh Pak Pethel kepada awak media (16/08/20). “Pertama kali (jualan) tahun 1986. Masih sekolah dulu. SMA kelas 2”. Kata Pak Pethel.
Satu porsi Sego Godog membutuhkan waktu 8 – 10 menit untuk memasaknya. Sedangkan 1 jam bisa tersaji 12 porsi Sego Godog.
Cara memasak Sego Godog inilah keistimewaan dari Sego Godog Pak Pethel. Karena Pak Pethel masih menggunakan tungku, jadi cita rasa masakan akan berbeda dibandingkan dengan menggunakan kompor untuk memasaknya.
1 porsi Sego Godog terdiri dari nasi, bihun, kol, suwiran ayam kampung, telor ayam 1 butir, bumbu rempah, dan kuah kaldu.(@k).
