JAKARTA,TV10Newsgroup.com – Kepiting Buncit terbuat dari kepiting rajungan yang digoreng lalu disiram dengan saus asam manis pedas. Kepiting Buncit adalah salah satu produk unggulan dari Santapdirumah yang berbasis di Bogor. Melalui media sosial instagram dengan akun @santapdirumah, owner menawarkan kepiting buncit.
Cangkang pada kepiting buncit ini bisa dikonsumsi karena cangkangnya lunak. Hal ini seperti yang disampaikan oleh Rio Michael sebagai owner Santapdirumah kepada awak media, Rabu (09/09/20), ”Rajungan memiliki cangkang yang lunak sehingga aman untuk dikonsumsi,” Kata Rio Michael.
“Daging dari kepiting rajungan kita keluarkan, dicampur dengan bumbu-bumbu, kemudian kita masukkan ke cangkangnya kembali,” ujarnya.
Kepiting yang memang terlihat buncit pada perutnya ternyata sangat empuk. Daging kepiting yang lembut tersebut berpadu dengan tekstur cangkangnya yang renyah tapi mudah dikunyah.
Menurut owner Santapdirumah, kepiting ini masih sangat segar karena diambil langsung dari supplier yang ada di Belitung. Jadi rasa dan aromanya tajam khas kepiting segar dan tidak berbau amis.
Satu porsi kepiting buncit berisi 5 kepiting dibanderol Rp 80.000 sedangkan untuk porsi isi 10 dihargai Rp 150.000.(@r).
